寝かせ玄米など国産・無添加の食品を揃えている
【結わえるオンラインストア】のご紹介です。

　寝かせ玄米とは、
　玄米を小豆と塩と一緒に炊き、3～4日程度保温して熟成させた玄米のこと。酵素玄米ともよばれています。
　炊き上がった玄米を3日程度寝かせることで、酵素の働きが活性化し、通常の玄米よりもギャバなどの栄養素が
　アップするといわれています。 

　玄米は白米と比べて食物繊維が約6倍、ビタミンが約2倍〜12倍、マグネシウムが約4.8倍など
　あらゆる栄養素をバランスよく含む”完全栄養食”です。

【寝かせ玄米の効果】

・ビタミンB1、B2、B6、ビタミンE、葉酸などのビタミン群と、
　カルシウム、鉄分、マグネシウム、亜鉛、カリウムなどのミネラルが豊富に含まれています。
　これらの栄養素は、エネルギーの生成、疲労回復、免疫システムの強化、心臓病や糖尿病のリスク低減、
　骨の健康維持など、多岐にわたる健康効果をもたらします。
・白米よりもGI値が低く、ゆっくりと消化吸収されるため、血糖値の上昇を抑制し、脂肪の蓄積を抑制します。
・寝かせ玄米には白米の約6倍の食物繊維が含まれています。
・食物繊維は胃腸で水分を吸収して膨らみ、満腹感を得やすくします。
・腸内環境を整えて便秘解消にも役立ちます。

◆おすすめポイント◆

・累計販売1,500万食を突破した「寝かせ玄米」ごはんパックほか、玄米にあうカレーや玄米甘酒など 、
　身体に優しく栄養価の高い国産・無添加の美味しい食品を数多く取り揃えられています。
・甘みを実現した玄米ごはん
・健康で栄養価の高い食生活を送りたい方

　手軽に続けやすい「寝かせ玄米」ごはんパック、玄米めん、玄米甘酒など取り揃えられています。
　毎日の食事にご活用いただけます。